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Comer en Tavira. Platos típicos

 

La encantadora Tavira es un marco ideal para probar la esquisita gastronomía de Portugal, que alcanza en esta zona sus más altas cotas, sobre todo en lo que se refiere a los productos del mar.

 

En Tavira se puede encontrar lo más granado de la representación culinaria portuguesa.
Su condición de puerto de mar otorga a Tavira una variada oferta de mariscos y pescados.

Puedes optar por el sencillo pescado a la plancha o a la brasa, apenas aderezado con aceite y sal. Célebres son también los guisos de pescado, que podrás reconocer en la carta porque se denominan caldeiradas o cataplanas.
Calamares, pulpos y sepias son muy comunes, así como los mariscos, que son la especialidad de la zona. Gambas, langostinos, langostas etc. Las sardinas, las almejas y el mero también son habituales. Este ultimo se encuentra a menudo en brocheta.

 

No faltarán las propuestas del plato nacional: el bacalao, preparado de mil maneras.

En materia de carnes los restaurantes de la ciudad ofrecen las especialidades portuguesas de cerdo, incluyendo los embutidos. El pollo se prepara bien a modo de guiso y no es raro encontrar buenas carnes de caza.

 

El vino portuges crece año a año. Lo ideal para acompañar un guiso o platos de pescado y marisco son los vinos verdes, servidos fríos. Son vinos agradables y que maridan bien con las delicias del mar.

 

Direcciones destacadas en Tavira

A chaminé
Uno de los más populares de Tavira en cocina tradicional. Se encuentra en Sítio da Alagoa P - 8950-411

Restaurante de la Pousada Convento de Graça
En Rua D. Paio Peres Correia. Un restaurante muy bonito en el marco de un claustro de un convento medieval.

4 aguas
Uno de los más famosos en marisco y pescados. Ubicación muy atractiva, con vistas y ambiente marinero. http://www.4aguas.com/

 

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